Nova Gamma Luxe en col·laboració amb firmes prèmium
Innovació funcional per a esportistes i gent gran
Aliances estratègiques amb Laumont i Tea Shop
Torrons i Mel Alemany estrenarà a la fira Alimentaria 2026 dues línies estratègiques que redefineixen el sector apícola. La firma lleidatana llança la primera mel del mercat amb alt contingut en vitamina B12 i la nova Gamma Luxe, una col·lecció de cobranding destinada a l’alta gastronomia.
Innovació funcional i benestar nutricional
Barcelona, 12/03/26
L’aposta més disruptiva d’Alemany per a aquest exercici és la Mel amb Vitamina B12, un producte que posiciona la marca a l’avantguarda de la innovació funcional.
Aquesta referència està dissenyada per contribuir al metabolisme energètic i al bon funcionament del sistema immunitari, incorporant també aminoàcids essencials (BCAA) com la valina, la leucina i la isoleucina. L’empresa de la Noguera s’adreça amb aquest llançament a nínxols de mercat específics, com el col·lectiu d’esportistes, les persones d’edat avançada i consumidors amb pautes alimentàries que requereixen un suport nutricional addicional, unint la base natural de la mel amb beneficis contrastats científicament.
Gamma Luxe: aliances per a l’alta gastronomia
Sota el concepte “mel pura i alta gastronomia”, la companyia presenta la Gamma Luxe, una línia de productes prèmium fruit de la col·laboració amb empreses referents del sector.
Aquestes aliances estratègiques inclouen referències com Mel i Tòfona (amb Laumont), Mel i Te Matxa (amb Tea Shop), Mel i Safrà (amb Safrà del Montsec) i Mel i Xili (amb Specials Foods). L’objectiu d’Alemany és transformar la mel en un ingredient versàtil per a la cuina d’autor i el canal Horeca gourmet, captant l’interès de consumidors foodies que busquen productes amb identitat i caràcter diferencial.
Consolidació de marca a Alimentaria 2026
La participació d’Alemany a la fira Alimentaria, que se celebra a Fira Barcelona del 23 al 25 de març, referma la doble essència de la companyia: el respecte per la tradició apícola i la capacitat d’innovació constant.
Amb més d’un segle d’història, la firma aconsegueix obrir noves fronteres gastronòmiques integrant la mel en receptes complexes i plats a punt d’elaboració pròpia. Aquesta estratègia de diversificació permet a l’empresa de Vilagrasseta competir en segments de valor afegit, on l’origen i la funcionalitat són els principals motors de compra del mercat actual.
infoodspro+
